-
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сологубова, Г. С. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для среднего профессионального образования / Г. С. Сологубова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 332 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09961-4. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/471097 (дата обращения: 01.03.2021).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО2021/ Гриф УМО СПОПООП СПО: 43.02.14 Гостиничное дело
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания. Изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию техно...У наших партнеров:- litres.ru 759 ₽
- my-shop.ru 1 495 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сологубова, Г. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для вузов / Г. С. Сологубова. — 3-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 332 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-09303-2. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/470666 (дата обращения: 01.03.2021).
- Добавить в избранное
3-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов2021/ Гриф УМО ВОУ наших партнеров:- litres.ru 759 ₽
- my-shop.ru 1 495 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Составляющие цифровой трансформации
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сологубова, Г. С. Составляющие цифровой трансформации : монография / Г. С. Сологубова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 147 с. — (Актуальные монографии). — ISBN 978-5-534-11335-8. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/456069 (дата обращения: 01.03.2021).
- Добавить в избранное
Монография2020У наших партнеров:- litres.ru 219 ₽
- my-shop.ru 438 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
-
Экономика конгрессно-выставочной деятельности
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
Сологубова, Г. С. Экономика конгрессно-выставочной деятельности : учебник для вузов / Г. С. Сологубова. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 248 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13889-4. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/467194 (дата обращения: 01.03.2021).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов2021/ Гриф УМО ВОУ наших партнеров:- litres.ru 579 ₽
- my-shop.ru 1 123 ₽
-
Скопировать в буфер библиографическое описание
+7 495 744-00-12 доб. 126
Вопросы по Зимней школе преподавателя 2021
Email: [email protected]
+7 495 744-00-12 доб. 123
По вопросам использования Юрайт.Платформы
Email: [email protected]
По вопросам обучения в Юрайт.Академии
Email: [email protected]