Николенко Полина Григорьевна – Образовательная платформа Юрайт. Для вузов и ссузов.

кандидат экономических наук, доцент, Почетный работник среднего профессионального образования РФ

Институт пищевых технологий и дизайна - филиал НГИЭУ (г.Нижний Новгород)

Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (г. Княгинино).

Автор более 100 научных работ, учебных пособий.

Учебники и курсы автора 9

Cкачать список

Ознакомиться
Купить от 368 ₽
Подарить 1 259 ₽
Администрирование отеля
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Администрирование отеля : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 451 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13127-7. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/476803 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Николенко П. Г.,
- Гаврильева Т. Ф.
2021
/ Гриф УМО ВО
Материал курса соответствует программе одноименной дисциплины. Рассмотрены основные вопросы администрирования отеля: общие задачи современного администрирования в индустрии гостеприимства, кадровое администрирование и миграционный учет в отеле, финансовое и налоговое администрирование в отельном бизнесе и др. Для подготовки к занятиям и проверки знаний по каждой теме ...
У наших партнеров:
- litres.ru 1 029 ₽
- my-shop.ru 1 876 ₽
Ознакомиться
Купить от 339 ₽
Подарить 1 159 ₽
Бухгалтерский учет в организациях общественного питания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Бухгалтерский учет в организациях общественного питания : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, А. М. Терехов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 409 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-13824-5. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/476053 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
- Николенко П. Г.,
- Терехов А. М.
2021
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (г. Княгинино).
Российский государственный университет правосудия (г. Москва).

В курсе «Бухгалтерский управленческий учет в организациях общественного питания» рассматриваются основные вопросы организации и ведения бухгалтерского управленческого и финансового учетов в организациях общественного питания, представлена характеристика основных приемов и методов управленческого учета, применяемых в условиях современной российской экономики. Предложен...
У наших партнеров:
- litres.ru 949 ₽
- my-shop.ru 1 832 ₽
Ознакомиться
Купить от 339 ₽
Подарить 1 159 ₽
Бухгалтерский учет в организациях общественного питания
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Бухгалтерский учет в организациях общественного питания : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, А. М. Терехов. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 409 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14277-8. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/468207 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО
- Николенко П. Г.,
- Терехов А. М.
2021
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (г. Княгинино).
Российский государственный университет правосудия (г. Москва).

В курсе «Бухгалтерский управленческий учет в организациях общественного питания» рассматриваются основные вопросы организации и ведения бухгалтерского управленческого и финансового учетов в организациях общественного питания, представлена характеристика основных приемов и методов управленческого учета, применяемых в условиях современной российской экономики. Предложен...
У наших партнеров:
- litres.ru 949 ₽
- my-shop.ru 1 728 ₽
Ознакомиться
Купить от 368 ₽
Подарить 1 259 ₽
Гостиничная индустрия
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Гостиничная индустрия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 449 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-12518-4. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/475785 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для СПО
2021
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (г. Княгинино).

В курсе представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Курс составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены под...
У наших партнеров:
- litres.ru 1 029 ₽
- my-shop.ru 1 989 ₽
Ознакомиться
Купить от 368 ₽
Подарить 1 259 ₽
Организация гостиничного дела
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 449 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10614-5. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/475778 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
2021
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (г. Княгинино).

В курсе представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Курс составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены под...
У наших партнеров:
- litres.ru 1 029 ₽
- my-shop.ru 1 989 ₽
Ознакомиться
Купить от 368 ₽
Подарить 1 259 ₽
Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : администрирование отеля
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса : администрирование отеля : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 451 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13978-5. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/476913 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для СПО
- Николенко П. Г.,
- Гаврильева Т. Ф.
2021
/ Гриф УМО СПО
Материал курса соответствует программе одноименной дисциплины. Рассмотрены основные вопросы администрирования отеля: общие задачи современного администрирования в индустрии гостеприимства, кадровое администрирование и миграционный учет в отеле, финансовое и налоговое администрирование в отельном бизнесе и др. Для подготовки к занятиям и проверки знаний по каждой теме ...
У наших партнеров:
- litres.ru 1 029 ₽
- my-shop.ru 1 989 ₽
Ознакомиться
Купить от 339 ₽
Подарить 1 159 ₽
Проектирование гостиничной деятельности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 413 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-11619-9. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/476098 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для вузов
- Николенко П. Г.,
- Гаврильева Т. Ф.
2021
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Северо-Восточный федеральный университет имени М.К. Аммосова (г. Якутск).
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (г. Княгинино).

В курсе «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по одноименной дисциплине. Рассмотрены вопросы функционирования гостиничного хозяйства, управления ассортиментом в гостиничной деятельности, проектирования организационно-управленческой структуры, обеспечения безопасности в гостиничной деятельности и многие другие. Содержан...
У наших партнеров:
- litres.ru 949 ₽
- my-shop.ru 1 832 ₽
Ознакомиться
Купить от 339 ₽
Подарить 1 159 ₽
Проектирование гостиничной деятельности
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 413 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13044-7. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/476139 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
Учебник и практикум для СПО
- Николенко П. Г.,
- Гаврильева Т. Ф.
2021
/ Гриф УМО СПО
Научная школа: Северо-Восточный федеральный университет имени М.К. Аммосова (г. Якутск).
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (г. Княгинино).

В курсе «Проектирование гостиничной деятельности» изложены темы аудиторных (контактных) занятий по одноименной дисциплине. Рассмотрены вопросы функционирования гостиничного хозяйства, управления ассортиментом в гостиничной деятельности, проектирования организационно-управленческой структуры, обеспечения безопасности в гостиничной деятельности и многие другие. Содержан...
У наших партнеров:
- litres.ru 949 ₽
- my-shop.ru 1 832 ₽
Ознакомиться
Купить от 518 ₽
Подарить 1 779 ₽ Бесплатная доставка Бесплатная доставка при заказе ПЕЧАТНЫХ КНИГ от 1500 руб.
Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов
- Скопировать в буфер библиографическое описание
  Николенко, П. Г. Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, А. Е. Фролова. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 751 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-14187-0. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://www.urait.ru/bcode/468027 (дата обращения: 23.04.2021).
- Добавить в избранное
Учебник для вузов
- Доступно в мобильном приложении
2021
/ Гриф УМО ВО
Научная школа: Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (г. Княгинино).

В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплос...
У наших партнеров:
- my-shop.ru 2 648 ₽

+7 495 744-00-12 доб. 123

По вопросам использования Образовательной платформы "Юрайт"

+7 495 744-00-12 доб. 126

По вопросам обучения в Юрайт.Академии