Горячая линия
Вход / Регистрация
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить все преимущества платформы Юрайт!
Наши авторы

Мы гордимся нашими книгами и нашими авторами - ведущими специалистами в своих областях, практикующими профессионалами, настоящими и будущими легендами книжного рынка. Наши авторы представляют статусные научные школы и крупнейшие университеты. Вместе мы тщательно отслеживаем развитие дисциплин, обновляем и дополняем книги, отражая новейшие веяния в теории и практике.


Антипова Людмила Васильевна
Антипова Людмила Васильевна

доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ

ВГУИТ (г.Воронеж). Технологический факультет. Кафедра технологии продуктов животного происхождения.

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

Голубева Любовь Владимировна
Голубева Любовь Владимировна

доктор технических наук, профессор, заслуженный работник высшей школы РФ

ВГУИТ (г.Воронеж). Технологический факультет. Кафедра технологии продуктов животного происхождения.

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

Елфимов Сергей Анатольевич
Елфимов Сергей Анатольевич

кандидат технических наук, доцент

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

Родионова Наталья Сергеевна
Родионова Наталья Сергеевна

доктор технических наук, профессор

ВГУИТ (г.Воронеж). Факультет экономики и управления. Кафедра сервиса и ресторанного бизнеса.

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

Ряскина Лада Олеговна
Ряскина Лада Олеговна

ВГУИТ (г.Воронеж). Факультет гуманитарного образования и воспитания. Кафедра иностранных языков.

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

Степыгин Виктор Иванович
Степыгин Виктор Иванович

кандидат технических наук, доцент

ВГУИТ (г.Воронеж). Факультет пищевых машин и автоматов. Кафедра технической механики.

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).

Чертов Евгений Дмитриевич
Чертов Евгений Дмитриевич

доктор технических наук, профессор

ВГУИТ (г.Воронеж). Факультет пищевых машин и автоматов. Кафедра технической механики.

Воронежский государственный университет инженерных технологий (г. Воронеж).